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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
浅利と卵の旨味雑炊
CUP_D223MOGU426
| お冷ごはん | 茶碗1杯 |
|---|---|
| これ!うま‼︎つゆ | 70ml |
| 水 | 500ml |
| 浅利 | 適宜 |
| ネギ | 適宜 |
| 溶き卵 | 卵1個分 |
| あおさ海苔 | 少量 |
- お冷ごはんを水でよく洗う
- 水500mlとこれ!うま‼︎つゆ70mlを鍋に入れる
- 鍋に洗ったご飯を入れる
- 中火で煮る
- 一煮立ちしたら浅利と小口切りのネギを入れる
- 更に一煮立ちしたら溶き卵を箸を伝い流し入れる
- 盛り付けてあおさ海苔をあしらい完成
卵をふんわり作ること
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