山形ハッピー豆煮 #これうまつゆひろめ隊 ‼️ COOK_V214MOGU97 3投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する ハッピー豆 ちょいうまつゆ 砂糖 塩 水 豆は水洗い後、充分に隠れる程度の水に一晩もどします。 もどした水に塩を少々入れ、沸騰したらアクを取り除き、ちょいうまつゆと砂糖で味つけ。直ぐに柔らかくなります。 汁を残して火を止める。 汁を残して火を止めるのは、豆の表面が乾くとシワがでてしまうので 予防です😊 一覧に戻る