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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

うまつゆで簡単✨牡蠣と小松菜の煮浸し

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材料

牡蠣 1パック
舞茸 1パック
小松菜 1/2わ
⭐︎うまつゆ 100cc
⭐︎水 200cc

作り方

  1. 牡蠣は、流水で振り洗いし、キッチンペーパーで水分をとっておく。
  2. 小松菜は、洗って茹で、5cm幅にきり、絞っておく。 舞茸は、適当な大きさに割いておく。
  3. 耐熱容器に、割いた舞茸、その上に牡蠣をのせ、ラップをしてレンチンする。
  4. 保存容器に、うまつゆと水をいれ、③の牡蠣と舞茸、②の水分を絞った小松菜を浸す。 1時間程浸して出来上がり〜!
レンチンをする時に、舞茸のうえに牡蠣をのせることで、牡蠣の旨味を舞茸が吸って、とっても美味しくなります。

 

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