English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

これうまつゆで和風テリーヌ🥗

rico_cinnamon

材料

にんじん
大根
しいたけ
かぼちゃ
アスパラ
ヤングコーン
グリーンピース
これうまつゆ
粉ゼラチン
きゅうり

作り方

  1. にんじん、大根、かぼちゃ、しいたけは一口大に切り、 水とこれうまつゆのスープ(5:1)で煮る 柔らかくなったら火からおろして冷ましておく
  2. アスパラ、グリーンピース、ヤングコーンはさっと茹でてザルにあけておく
  3. パウンド型にぴっちりとラップをし、ピーラーで縦にむいたきゅうりを網目状に並べる
  4. 水とこれうまつゆ(5:1)を鍋に入れ火にかけ、ゼラチンを加えて溶かす
  5. 型に野菜を並べて、ゼラチンを溶かしたスープを茶漉しでこしながら静かに入れる 上からラップをし、手で押して余分なゼリー液を外にだす 冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やす
材料は使用する型の大きさにあわせて調節してください。 私はスープ350ccで粉ゼラチン10g使いましたが、少し柔らかかったので15gくらい入れておけば良かったと反省してます_φ(・_・

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス