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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第92弾の「#きょう何食べた #これうまつゆ キャンペーン」は2020年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
これ!うま!!つゆで簡単☆肉こんにゃく
ayachanmama
| 肉 | 150g |
|---|---|
| こんにゃく | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| だしうまつゆ | 40ml |
| 水 | 200ml |
| サラダ油 | 大さじ1 |
- こんにゃくは手でちぎって、フライパンで乾煎りしておく。 玉ねぎ、人参は好きな大きさに切っておく。
- 鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎと人参を炒める。 そこに肉を入れて炒める。肉に火が通ったらこんにゃくを入れ、だしつゆと水を入れて落とし蓋をして弱火〜中火で10分くらい煮る。 火を止め一度冷ます。食べる前にもう一度温めて完成。
こんにゃくを手でちぎって乾煎りして、水分を飛ばし味を染みやすくしておきます。
だしつゆ使うので簡単に美味しくできます。
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