モチふわ✾さつまいもの米粉蒸しパン

さつまいもをトッピングした蒸しパンꕀ𖤐˒˒
米粉で作るのは久しぶり(*ˊᗜˋ*)/

いつもは小麦粉で作りますが、
米粉だとふわふわにモッチリ感が加わって美味しいです♡
さつまいもが合います(*´ㅂ`*)

以前使った米粉は、団子みたいで…。
米粉を変えたら仕上がりが全然違う!!

用途にあわせて米粉を使い分けるのって大事ですね。

製菓用でも米粉によって
吸水率が違うんですね。
知りませんでした(๑°ㅁ°๑)‼✧

この機会に良い勉強になりました～。

𓂃◌𓈒𓐍

関東も梅雨入りですね。
しかも早くも台風シーズン。
まだ３号なのに。今年はおかしい。

19号の時は川の増水が凄くて
避難勧告のアラームが鳴りっぱなしで。

近頃の異常気象では氾濫する可能性もあるんだと思ったら怖い…( ˃ ⌑ ˂ ｡)
逃げ場がないから。

何事もなく過ぎてくれると良いなぁ。
全国的にも。

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