米粉でもちっ!？チーズ焼き

oyatuhapurin55

外はカリカリに焼けたパン粉とチーズ。
もちもち生地の中にはとろーり、モッツァレラチーズ😍🧀

もちもちの正体は、米粉🌾で作った簡単生地だよ。もっちりおもちみたい😋

家族全員高評価 ⭐️⭐️⭐️
😸✨ おいしくできました！

作り方、詳しくはブログに https://nana-55.com/?p=2580

#チーズ
#モッツァレラ
#米粉

米粉に水を少しずつ加えて生地を捏ねます。＊塩とサラダ油(分量外)をほんの少し加えると生地が扱いやすいです。しっとり、柔らかさを出したいので、豆腐(もめん豆腐)を少し加えています。こねこね。生地がまとまって、耳たぶくらいの柔らかさになればOKです。柔らかすぎるようでしたら米粉を足して、ちょうどいいかたさに調節してね。
生地の中心にチーズを包み、丸くぺたんこになるように成形します。(大きめのピンポン玉くらいのサイズです) チーズはモッツアレラが入りのチーズ「クラフト切れてるチーズモッツアレラ」を使ったよ。そのままだとチーズが大きいので、小さく切って包んでいます。包み終わったら、生地に薄くマヨネーズを塗り、パン粉をつけます。
フライパンに油を少し多めに入れ、生地を並べ、フタをして中火で3分、ひっくり返して2〜3分ほど揚げ焼きになるように焼きます。生地を薄くのばして包んでいるので、焼いているとチーズが出ちゃいますけど、焼けるとカリカリになるので大丈夫です。生地に火が通り、パン粉がキツネ色に焼き上がれば完成です！

もちもち生地の中にはとろーり、モッツァレラチーズ😍🧀 おいしいですよ〜出来上がったら、ケチャップやソースなど、お好きなものをつけてどうぞ！スイートチリソースなんかも合いそうな気がします✨ 詳しくはブログに https://nana-55.com/?p=2580

米粉でもちっ!？ チーズ焼き