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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カリッモチッサクッ♬タコのチヂミ
anmitsu0202
こんにちは😄
普段から米粉を使っていますが、こう言う時に限って何にも思い浮かばず💦
2週間前だったかな？
ノンストップの「ゆウマいごはん」のコーナーで放送していたアイデアを拝借し、レシピを変更しました。
ちょうど運良く、タコを半額でget。
あとは家にあったので作ることができました🤭
外側カリッ内側モチッ、長芋はサクッと色んな食感が楽しめます。
#タコ#長芋#みょうが#大葉#長ねぎ
#米粉#タコのチヂミ#簡単料理
| ゆでだこ・長芋 | 各60㌘ |
|---|---|
| みょうが | 20㌘ |
| 長ねぎ | 15㌘ |
| 大葉 | 2～3枚 |
| ●米粉 | 30㌘ |
| ●水 | 50㏄ |
| ●醤油 | 小1/2 |
| ごま油 | 大1 |
| ◎抹茶・塩 | 各小1/4 |
- タコは1㎝の角切り。 長芋は皮を剥いて1㎝の角切り。 みょうがと長ねぎは縦半分に切り斜め薄切り。 大葉は手でちぎる。
- ボウルに●を入れて混ぜ1を加えて混ぜる。
- フライパンにごま油の半量を入れて熱し2を広げて中火で4分焼き、ひっくり返して残りのごま油を鍋肌めがけて加えて2分焼く。
- 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け◎を混ぜ合わせて添える。 ＊抹茶がなければ粉末の青汁で代用可能。 青汁がなければ緑茶のティーバッグを使っても可能。
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