米粉ピザパン

mtorii19

米粉でパン‥
＊こねなくてもOK
＊発酵は1度

いつもの小麦粉を使うパンよりかなり時短🙌🏻

ただし‥‥
メリットもあればデメリットも
　・膨らまない
　・生地を張ると破れる

最初は撃沈しました😹

イースト増やして、成形を簡単にする

ちょっと無骨😹
でもモッチモッチですよ！

グルテンフリーのピザパン焼き上がりました♪

#米粉ピザパン #グルテンフリー #時短 #手間なし #惣菜パン

水以外の材料をボールの中で混ぜる。水を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。 40°で30分発酵
4つに分けて、ピザのイメージで伸ばす。縁を高く、真ん中薄め。丸めようとすると生地が割れます。分量外のオリーブオイルを刷毛でぬる。お好みの材料をトッピング。 240°にあたためたオーブンで15分

パン用の米粉使いました。サイリウムもあれば成形しやすいそうです。無くても大丈夫。縁を高く、真ん中薄めに広げるように成形しました。