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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
米粉のマフィン
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食物アレルギーの息子でも食べられる！
グルテンフリー
卵、乳製品不使用のマフィン
#米粉#米粉のおやつ
#グルテンフリー
| 米粉 | 100g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ 1 |
| メープル | 15g |
| こめ油 | 15g |
| 豆乳 | 120cc |
- メープル、こめ油、豆乳をよく混ぜて乳化させる
- 米粉とベーキングパウダーを加えて よく混ぜる
- 型に入れて オーブン余熱あり 180℃ 25分 焼く
メープルは、ハチミツでもOK
こめ油は 太白ごま油でもOK
米粉の種類によって 生地の固さが変わるので
豆乳で調節してください
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