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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

枝豆のファラフェル タヒニソース

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昼呑みの前菜は友人リクエストのファラフェル。タヒニソースと焼き茄子のソース(ババガヌーシュ)を作ろうと思ったけど、面倒になって焼き茄子にタヒニソース、赤玉葱をかけただけのサラダに。

#枝豆のファラフェル #タヒニソース #中東料理 #焼き茄子のサラダ #ラディッシュ

材料

枝豆
クミン
コリアンダーパウダー
にんにく
パクチー
塩、胡椒
☆米粉
☆オリーブ油

作り方

  1. ☆以外の材料をフープロにかけてお団子を作る。
  2. 米粉を塗して揚げる。
ねり胡麻、ヨーグルト、パセリ、レモン汁、オリーブ油、にんにくを混ぜて、クミン、パプリカパウダー、オリーブ油をかける。

 

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