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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

米粉とヨーグルトのジャムマフィン

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お砂糖無しでジャムの甘さのみです。
お好きなジャムで。
#マフィン#ジャム消費#米粉

材料

米粉 120g
BP 小さじ1
ヨーグルト 100g
大匙2
ジャム 60-70g
1個
飾り用ジャム 適量

作り方

  1. ビニール袋に米粉とBPを入れて シャカシャカふる。
  2. ボールに卵を割り入れ ヨーグルト、ジャム、油を入れて混ぜあわせる。
  3. 混ざったらそこに①の粉類を入れて ヘラで混ぜ合わせる。
  4. 型に入れてお好みで飾りように ジャムをスプーンで1匙づつ乗せたら 180度で予熱したオーブンで 20分焼く。
今回は苺ジャムで作りましたが 林檎ジャムに変えてシナモンも少し入れても美味しいです。

 

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