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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

米パン粉のアスパラ肉巻きフライ弁当

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北海道産のアスパラガスに豚しゃぶ肉を巻き巻きし、

昨日スーパーで見つけた米粉で作った米パン粉で

衣を付けて焼き揚げにしました。

米粉で作った米パン粉は小麦のパン粉に比べて

油を吸わないので、ヘルシーでサックサク感を

キープしてくれるそうです。

揚げものなのに罪悪感がないのが嬉しい♡


❁⃘米パン粉のアスパラ肉巻きフライ
❁⃘バターコーンとベーコンの混ぜごはんおにぎり
❁⃘糸島産ズッキーニの素揚げ、ハーブソルトかけ
❁⃘新じゃがのポテトフライ、青のり塩味
❁⃘クリームチーズのポテサラ
❁⃘れんこんチップス

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作り方

  1. アスパラガスは茹でておきます。 塩コショウをした豚しゃぶ肉でアスパラガスをまいていきます。 小麦粉、卵液をつけ、米粉で作られた米パン粉をまぶして、 少なめのこめ油で焼き揚げします。
米粉から作られた米パン粉を使用しているので、揚げる際に 油を吸わない為、ヘルシーで時間がたってもサックサクで 揚げたてをキープしてくれますよ。

 

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