サクじゅわ☆米粉のソースカツ丼

調理時間15分

1. 鍋にBの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ火を止めバット等に移しておく。
2. キャベツは千切り、玉ねぎは薄くスライスし水にさらし水気を切る。
3. 豚ロース肉は筋に切れ目を入れ、両面にAをまぶし、溶いた卵、パン粉を順に付ける。 
4. フライパンに油を入れ加熱し、作り方3を入れ両面がきつね色になり中まで火が通るまで揚げ焼きする。 
5. 作り方1のタレに、作り方4のカツを入れ両面しっかり浸し、食べやすい大きさに切る。
6. 器にごはん、キャベツ、作り方5のソースカツ、玉葱の順で盛り、パセリをふる。