地元のスーパーが開店しまして
開店記念セールで苺がお安かったので4パック購入❣️1パックは実家にお裾分け🤗🍓
もう1パックは我が家の食後のデザート用に
残りの2パックを使って鯉のぼりケーキ作りにチャレンジしてみました🤗🎏
1. 鯉のぼりの目とヒレとヒゲ、飾り用の兜やハート型などミルク、ストロベリー、ホワイト、3種類のチョコレートを溶かしてクッキングシートにお絵描きする感覚で描いて冷やし固めておく
2. ロールケーキ用のスポンジを焼き半分にカットして両方の端を鯉の尾に見えるように三角にカットする
3.ラム酒、お湯、ハチミツを少々入ったものをよく混ぜてスポンジに塗る
4.生クリームをホイップし3に塗りその上にイチゴを乗せ、さらにホイップクリームを上にのせその上にスポンジをサンドする
5. 4の上にホイップクリームをぬり
その上からスライスしたイチゴをウロコ
に見えるように乗せてゆく
6. 目玉、ひげ、ヒレ などをケーキに飾り付けお皿の周りに兜やハート苺なども飾って完成です
そして孫たちの家にそぉーっとお届け💗
どうにか崩さず鯉のぼりちゃんお届けできました🎏よかったぁ〜
孫ちゃんたちとっても喜んでくれたので
ばぁばもチャレンジした甲斐がありました😆💕
そして孫たちと一緒にケーキを食べました😋
お姉ちゃんは苺大好きなのであっという間にペロリ完食❣️妹ちゃんは苺よりも生クリームとスポンジをパクリ
ハートのヒレをパクリ 喜んで食べていました
みんなhappyな気持ちになれる
鯉のぼりケーキでした
🎏🍰🥰
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[スポンジ生地材料] | |
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卵 | 3コ |
ラカント | 30g |
はちみつ | 20g |
米粉 | 40g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
牛乳 | 大さじ1 |
[生地に塗るシロップ] | |
はちみつ | 小さじ1 |
ラム酒 | 少々 |
お湯 | 適量 |
[デコレーション材料] | |
苺 | 適量 |
生クリーム | 300ml |
ラカント | 25g |
バニラエッセンス | 少々 |
チョコペン 白、ピンク、黒など | 各1本づつ |
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