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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トースターでお手軽！揚げないヘルシー米粉ドーナツ
michimichi
卵、小麦粉、砂糖不使用で
米粉や豆腐、バナナ、きな粉を使用した
カリふわもちのグルテンフリーで優しい甘さのドーナツです。
材料を混ぜ、スプーンで丸くするので型要らず。
トースターで手軽に焼くだけです。
バナナの皮も捨てずに
器代わりに盛り付けました。
人数 3人
| A 豆腐(絹) | 75g |
|---|---|
| A バナナ | 1本 |
| A きな粉 | 40g |
| A 植物油 | 小さじ1 |
| A 塩 | ひとつまみ |
| B 米粉 | 80g |
| B ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 粉糖(なくても可) | お好みで |
| 油 | 適量 |
調理時間20分
- ボウルにAの材料を入れよく混ぜる。バナナの皮と天板にクッキングシートをしいておく。
- 1のボウルにBを加えヘラで混ぜ、まとまり易くなったら水で濡らしたスプーンを使い丸くまとめて天板におく。
- 温めたオーブントースターで約10分焼き、一度取り出し油をハケでぬり、再度約5分焼く。粗熱がとれたらお好みで粉糖をかける。
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