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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３２弾の「こどもの日グランプリ2015」は2015年5月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚肉のはちみつレモンマスタードマリネ
1125shino
| 豚肉(肩肉かロース) | |
|---|---|
| 塩胡椒か塩麹 | |
| ◉はちみつ | 1/4カップ |
| ◉粒マスタード | 大2 |
| ◉米酢 | 大1 |
| ◉レモン汁 | 大2 |
| ◉醤油 | 大2/3 |
| 野菜(玉ねぎ、セロリ、にんじんなど) |
- 豚肉に塩胡椒か塩麹をまぶす。 野菜は食べやすく切っておく。 セロリは筋をとっておく。
- フライパンにサラダ油をしいて、野菜をさっと炒め塩コショウしたら、マリネ液に漬け込む。 サラダ油を追加して、豚肉を焼き、マリネ液に漬け込む。(炒めた脂はいれません) 10〜20分から食べられます〜
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