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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３２弾の「こどもの日グランプリ2015」は2015年5月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
まぐろチラシ寿司
chimitomo
人数 2人
| ごはん | 1.5合 |
|---|---|
| 米酢 | 大さじ2杯半 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 煎り酒 | 小さじ2杯半 |
| まぐろ | 1パック |
| アボカド | 1/2個 |
| オクラ | 2本 |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| のり | 1枚 |
| 胡瓜 | 1/2本 |
- 米酢、砂糖、煎り酒をまぜる。レンジ30秒チンして砂糖をよく溶かす。
- 炊き立てのごはんに1をまぜる。
- 卵、砂糖、塩で薄焼き卵を焼く。冷めたら細く切る。
- オクラは茹でて輪切りにする。
- のりをはさみで細く切る。
- 器に、酢飯、のり、錦糸卵の順に盛りつける。
- マグロの赤身でお花の形を作る。残りのまぐろとアボカドを一口大に切る。
- 胡瓜で葉っぱを作る。（Vの字を重ねるように切り込みを入れる。）
- まぐろ、アボカド、胡瓜、オクラを盛り付けて出来上がり。
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