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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３２弾の「こどもの日グランプリ2015」は2015年5月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鯉のぼりスイーツ♪第２弾和風クレープ♪
yukikimu0721
| ♪白い生地の白玉粉 | 8g |
|---|---|
| ♪水 | 100ccくらい |
| ♪きび砂糖 | 20g |
| ♪小麦粉 | 50g |
| ♪上南粉 | 10g |
| ☆ピンク生地 | |
| ☆白玉粉 | 8g |
| ☆水 | 100ccくらい |
| ☆カラー上白糖 | 20g |
| ☆小麦粉 | 50g |
| ☆上南粉 | 10g |
| ★グリーン生地 | |
| ★白玉粉 | 8g |
| ★水 | 100ccくらい |
| ★きび砂糖 | 20g |
| ★小麦粉 | 50g |
| ★上南粉 | 10g |
| ★抹茶 | 5g |
| 餡子 | 適量 |
| ブラングラノーラ | 適量 |
| くこの実 | 適量 |
| チョコチップ | 適量 |
| 干しブドウ | 適量 |
| かぼちゃの種 | 適量 |
- ３種類の生地を作る。白♪、ピンク☆、グリーン★
- ３種類の生地を作る。白♪、ピンク☆、グリーン★
- それぞれを違う容器に、まず白玉粉に水を、砂糖、小麦粉、上南粉の順に加えながらダマにならないように泡立て器で混ぜ合わせます。
- 約20分生地を休ませる。
- 160℃のホットプレートに油をひき、生地を流して、お玉の底で丸く広げます。20秒ほど焼き、色がつく前に裏返して10秒ほど焼きます。オーブンペーパー等はがしやすいものの上で冷まします。
- 餡子を皮で巻き、鯉のぼりの目と鱗部分をトッピングします。
この材料で、もうひとつの鯉のぼりヨーグルトチーズケーキのトッピングも出来ました。小さめの桜餅なら20枚以上焼けます。今回は、大きめに焼いて12枚焼きました。
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