English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第18弾の「こどもの日グランプリ2014」は2014年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

春キャベツとあさりの蒸し煮

1125shino

材料

キャベツ
あさり
ベーコン
塩コショウ
コンソメ
にんにく(みじん切り)
白ワイン
オリーブオイル

作り方

  1. にんにく(みじん切り)をオリーブオイルで炒める。弱火。 ベーコン(千切り)も追加して、ベーコンがややカリカリになるまで炒める。 (にんにくは焦がさないように)
  2. アサリをいれて、白ワインをかけ、沸騰したら蓋をして蒸し煮。
  3. 途中でキャベツ(ザク切り)を入れる。 あさりが開いてきたら、コンソメ・塩コショウで味を整える。 火を止め、そのまま蒸す。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス