> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１８弾の「こどもの日グランプリ2014」は2014年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ハンバーグシチューです。ふっくらお肉をたっぷりソースと共に♪♪シャトルシェフで超簡単☆
yumyumy1
人数 4人
| ＊合挽き肉 | 300g |
|---|---|
| ＊玉葱の微塵切り | 半分個分 |
| ＊ナツメグ 味塩胡椒 | 各5振り |
| ＊パン粉 牛乳 | 各50CC |
| ＊小麦粉 | 大2 |
| サラダ油 | 小1 |
| 人参の乱切り | 1本分 |
| じゃがいもの一口大切り | 4個分 |
| 玉葱の乱切り | 1個分 |
| ブロッコリーの小房分け | 半分株分 |
| ビーフシチューのルー | 6〜8皿分 |
| 生クリーム(仕上げ用) | お好み量 |
- ＊を混ぜ、粘りが出れば４等分し小判形に。フライパン中火に油、蓋をしつつお肉の両面を焼き、しっかり焼き目を付け取り出す。
- ブロッコリー以外の野菜を炒め、油が回れば内鍋に入れる。パンに水を100CC入れ旨味をこそげて鍋に入れる。被る位の水を足し沸騰。
- 中火弱でルーを溶かしながら10分煮、お肉を戻し２分加熱。外鍋にセットし保温１時間。ブロッコリーを入れ３分で出来上がり☆
＊お肉・野菜は、炒める段階では生でOK♪見た目重視wで美味しそうに焼き上げてね☆
＊今回はバジルバターたっぷり♪のパンと一緒に☆(覚書:バジル10枚・バター30g大蒜チューブ５cm)
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス