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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１８弾の「こどもの日グランプリ2014」は2014年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タパス！里芋の生ハム包み
shimakura173
人数 2人
| 里芋(まごいも) | 10個 |
|---|---|
| 水 | 600cc |
| コンソメパウダー | 大さじ2 |
| 生ハムのスライス | 4枚 |
| プチトマト | つけ合わせ |
- 里芋を下茹でします。 まごいもの皮むきを用意して水洗いし、水から茹でる。 沸騰したら水洗いする。
- もう一回、水から茹でて中まで火を通す。 水とコンソメパウダーを沸かし、里芋を加えて火を止める。 そのまま置いておく。
- 生ハムスライスは5センチ角ほどの大きさの面積でカットして10枚用意する。
- 漬け込んだ芋の水分を取り、生ハムで軽く包んでラップで包み、絞って形を整えて冷蔵庫で一瞬冷やす。
- プチトマト、飾りの葉と盛り合わせて。
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