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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第１８弾の「こどもの日グランプリ2014」は2014年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アガーでミルクゼリー
smilek
| 牛乳 | 500ml |
|---|---|
| 水 | 100ml |
| 砂糖 | 40g |
| アガー | 12g |
- アガーと砂糖を鍋に入れて、よく混ぜ合わせる
- 水を少しずつ加えて火にかける(中火) ずっと泡立て器かヘラで、混ぜ続ける
- アガーと砂糖が溶けて沸騰したら、弱火で1分ほど混ぜながら煮る
- 牛乳を少量ずつ加えて混ぜる(ダマにならないよう注意)
- 牛乳が全部入ったら、火からおろして器に注ぐ。冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり〜
あれば、バニラエッセンスを少量加えても良いです
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