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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５７弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風オムレツ薬味豆腐あんかけ
kim555
主人がコーチしているミニバスケットボールの卒団生宅から新鮮卵頂きました。
卵かけご飯はもちろん、活用させていただいてます！
| 卵 | |
|---|---|
| 出汁 | |
| 塩 | |
| 醤油 | |
| 味醂 | |
| 酒 | |
| チーズ | |
| 〜餡〜 | |
| 茗荷 | |
| 青紫蘇 | |
| 葱 | |
| 生姜 | |
| 豆腐 | |
| 麺つゆと水 | 好みで薄める |
| 水溶き片栗粉 |
- 出汁巻き卵風のオムレツを作り、餡をかける
稲庭饂飩ランチで余った薬味活用でした。
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