卵焼き器でカクたこ＊納豆と大根こぶおろしかけ

lilymaman

たこ焼き器がなくても気軽にできる、和風のたこ焼きです。

たこ焼きの生地を作る。各メーカーの記載通りに作って下さい。たこは一口大に切っておく。卵焼き器を中火で熱し、油を敷いてお玉2-3杯分くらい流し込む。キャベツ、ねぎなどを全体にパラパラといれ、出前半分にたこを適量並べる。
たこ焼きの生地を作る。各メーカーの記載通りに作って下さい。たこは一口大に切っておく。卵焼き器を中火で熱し、油を敷いてお玉2-3杯分くらい流し込む。キャベツ、ねぎなどを全体にパラパラといれ、出前半分にたこを適量並べる。
回りが固まってくるまで焼いたら、奥から手前にフライ返しなどで、半分に折り返す。焼き色がつきすぎるようなら火を少し弱めて下さい。焼き目がついたらひっくり返して、もう片面も焼き目がつくまで焼く。
お皿に盛り、付属のタレと合えた納豆と、めんつゆと合わせた大根おろしをかけ、紫蘇を乗せる。

卵焼き器で2回分くらいの分量です。大根おろしの水分量によっては水気を少し切るか、つゆの量を増やすなどして調節してください。

卵焼き器で カクたこ＊納豆と大根こぶおろしかけ