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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５７弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミニトマトのこぶおろしオムレツ
ROKU
トマトケチャップの代わりに、ミニトマトのこぶおろしをかけた、超簡単オムレツです。
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| ミニトマト | 1個 |
| 昆布だし | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| バター | 10g |
| ミニトマト（飾り） | 2個 |
- ミニトマトをおろして、小さなボウルに入れ、昆布だしと水（小さじ１）を入れて混ぜる。
- 別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩胡椒する。
- フライパンを熱し、オイルを入れ、バターを入れて、２を流し入れ、はしでかき混ぜ、かたまってきたら、片側から寄せて形を整える。
- 皿に３をのせ、１をかけ、ミニトマトを添える。
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