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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５７弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
【こぶおろし】+大根+新玉葱+生姜ソース仕立て チキンソテー【こぶおろし】ソース掛け蒸しブラックマッペもやしのせ
MIYUPLEINAIR
1番定番そうな大根と合わせましたが、思った以上に大根が辛くて手こずり生姜の力を借りてしまいました。
| こぶおろしソース | |
|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 50cc |
| 水 | 300cc |
| 大根おろし | 小1/3 |
| 新玉葱おろし | 小1/4 |
| 生姜 | 1片 |
| チキンソテー | |
| 鳥もも肉 | 2枚 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| ブラックマッペもやし | 2袋 |
| 刻み青ネギ | 少々 |
- こぶおろしソースは鍋に入れて煮込み、大根と玉葱の甘みが出るまで火にかける。
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