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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第57弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ブロッコリーのこぶおろしパスタ

adriablue

ヤマサ醤油さんの「昆布つゆ」モニター当選しました。
昆布のやさしい味でパスタもほっこり優しいお味になりました?
他にも色々試してみたいと思います
ありがとうございました

材料 人数 2人

パスタ 160グラム
オリーブオイル 適宜
ニンニク 好みの量
アンチョビ 2片
茹でたブロッコリー 小房にわける
昆布つゆ 原液 好みの量
<こぶおろし>
@ブロッコリー茎と小房 小房は好みで
@ユリ根 2分レンチン 1/2個
@玉ねぎ 1/8
@昆布つゆ:水=1:1 50CC

作り方

  1. 下準備 ブロッコリーは茹でておく こぶおろしを作る @の材料を全てブレンダーですりおろし状態にする オリーブオイルにニンニクの香りを移し アンチョビも投入 小房にしたブロッコリーも入れる 茹で上げたパスタも加え 昆布つゆの原液を回しかけ好みの味にする お皿に盛り付けて こぶおろしをのせていただきます

 

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