〔昆布つゆ+生姜+新玉葱〕な【こぶおろし】で鶏胸肉を漬け込んだ 鶏胸肉揚げ【こぶおろし+新玉葱】かけ 青しそ添え MIYUPLEINAIR 【こぶおろし】にプラスして【こぶおろし漬け込み】もやってみました。 他の調味料が全く必要なく出来あがったのには驚きでした。 旦那様に殆ど食べられてしまったという事は美味しかったのかな。。。 (^_^;) 3投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する 人数 2人 下ごしらえ〔漬け込み用〕 鶏胸肉 小2枚 生姜 1片 新玉ねぎ 小1玉 ヤマサ昆布つゆ 100cc 〔仕上げ用〕 天ぷら粉 適量 揚げ油 適量 新玉ねぎ 中1玉 ヤマサ昆布つゆ 120cc お湯 50〜100cc 青しそ 5〜6枚 漬け込みしてあった【こぶおろし+鶏胸肉】は汁気を捨てずに天ぷら粉を揉み込み油で揚げる。 玉葱などの糖分で焦げやすいので注意。 新玉葱をおろしヤマサ昆布つゆと混ぜ、味見をしてしょっぱさを加水してちょうせいする。玉葱の辛さが立つなら熱湯をいれると和らぐ。 新玉葱の水分量と辛さで少し左右されやすいですが、塩や他の調味料を全く使わずにつくれました。 一覧に戻る