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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５７弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トマトのこぶおろしと納豆の冷製パスタ
lilymaman
和風のつゆをイタリアンに♪トマトと納豆も意外だけど合いますよ！
人数 2人
| パスタ | 2束 |
|---|---|
| トマト(色の濃いものがおすすめ) | 1こ |
| ヤマサ昆布つゆ | 50ml |
| 水 | 50ml |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| すりおろしにんにく | 1かけ |
| 納豆 | 2パック |
| トッピングのトマト | 適量 |
| ブラックペッパーなど | 適量 |
- パスタを時間通りに茹でる。 パスタを茹でている間に別の容器にトマトをすりおろし、昆布つゆ、水、オリーブ油、にんにくを加え混ぜる。 パスタが茹であがったら冷水でしめ、水気を切り器に盛る。
- 混ぜ合わせたソースをパスタにかけ、納豆をのせ、好みのトッピングをして完成。
- 混ぜ合わせたソースをパスタにかけ、納豆をのせ、好みのトッピングをして完成。
トマトは色味の濃いものをつかったほうがより綺麗に、風味もよくなります。
味の濃さはトマトの水分量などによって多少調整してください。
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