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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５７弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トマトと生姜こぶおろし♪ 帆立貝ひもサラダ
tukegiya28h28
モニター当選した✨ヤマサ昆布つゆ✨で、実験！実験‼︎(￣∀￣)
こぶおろし早速作ってみました?
トマトと昆布つゆの相性とても良いです♪トマトの酸味と、昆布の香りと旨味がとてもマッチします?魚介とのペアでの生姜もやっぱり?味の奥行きにと使ったごま油も、こぶおろし全体をマイルドに仕上げてくれた気がします?
人数 6人
| 帆立貝ひも（生） | 500g |
|---|---|
| キュウリ | 2本 |
| ＊こぶおろし＊ | |
| ＊トマト | 1個 |
| ＊玉ねぎ | 1/4個 |
| ＊ヤマサ昆布つゆ | 30cc |
| ＊おろし生姜 | 10g |
| ＊ごま油 | 15cc |
- 貝ひもを冷水できれいに洗い茹でて食べやすい大きさにカットし、キュウリは乱切りにし、カットした貝ひもと合わせ皿に盛る。
- トマト、玉ねぎ、生姜をすりおろし、残りの＊の材料を混ぜ合わせ①にかければ完成。
帆立の貝ひもはボイルしたものを使えば手間がなく簡単です。貝ひもが手に入らなければ、帆立、タコ、白身魚でも良いと思います。
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