みょうが×冷奴×カニカマ&ヤマサ絹しょうゆ #絹和えグランプリ2018

naho_nona

【絹しょうゆ】
今回のモニターで初めて使わせて頂きました。ありがとうございました。
透明感があって、少し甘くてなめらかで、食材をシンプルに和えただけでご馳走になりますね。

家族にも好評で、みんながキッチンへ「お醤油ちょうだい！」と取りに来るようになりました
(〃ω〃)

【みょうが×冷奴×カニカマ
& ヤマサ絹しょうゆ】
＊
材料_φ(･_･?
・絹豆腐
・サラダ菜
・青紫蘇
・みょうが
・カニカマ
・ヤマサ絹しょうゆ
＊
昨年は素麺にカニカマ金魚を泳がせましたが、
今年は冷奴に乗せてみました。
この夏何匹作れるかな？

#感謝 #母の日 #前菜 #おつまみ
#カニカマ金魚 #カニカマ #金魚冷奴 #ヤマサ #味なめらか #鮮度生活 #絹しょうゆ #冷奴 #豆腐 #夏のご馳走 #なんちゃって

①サラダ菜を平らに押さえて敷いておく ②豆腐を好きな大きさにカットして冷蔵庫で待機させておく ③カニカマで金魚を作る ④茗荷をなるべく細く千切りに、シソの葉はお豆腐の大きさに合わせてカットしておく。 ⑤食べる直前に素早く盛り付け。 ⑥写真にはありませんが、茗荷やカニカマをほぐしたものもトッピングして、絹しょうゆをかけて器の中で崩しながらスプーンで頂きます。

大き目の小鉢を使うと金魚鉢っぽく演出できますし、食べやすいです。