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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７１弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
じゃがいも餅
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ノーザンルビーを使ったら、ほんのりピンクのじゃがいも餅が出来ました?
いくつも食べちゃいそうで、怖い。笑笑
#餅消費 #じゃがいも #バター醤油
人数 4人
| 切餅 | 5個 |
|---|---|
| じゃがいも | 中2個 |
| バターorマーガリン | 大さじ1 |
| 絹しょうゆ | 適量 |
- 電子レンジで、大きく3頭分位に切ったじゃがいもをチン。
- ①の皮をむいたら、餅を電子レンジで柔らかくなるまでチン。
- 餅にじゃがいもを入れ、じゃがいもはゴロゴロ小さな塊が残る程度につぶしながら混ぜる。
- 水で手を濡らしながら、食べやすい大きさに丸める。
- サラダ油を薄く引いたフランスパンで焼き、裏返す辺りでバターを入れて、両面こんがり焼く。
- 器に盛り付けたら、絹しょうゆをかけて頂きます。
私はじゃがいもがゴロゴロ残る食感が好きかも！
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