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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第71弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

アボカドと豆腐の絹和え 柚子胡椒風味❣️

mikio64

ヤマサさんから美味しい絹しょうゆが届きました。って投稿遅くなりすみません? 原因が分からない両膝と両肘の痛みのため休みの日は病院通い? SD不具合が続き…。ちょっとオサボリしてました? わさびと和えようかとも思いましたが、大好きな柚子胡椒と和えてみました。 香りがとっても良くて滑らかなお味のお醤油❣️ 豆腐にかけても?‍♀️ 今回は水切りしたお豆腐とアボカドと和えて。ごま油と絹しょうゆに柚子胡椒がピリッと効いてさっぱりだけど、コクも出て美味しかったです。ヤマサさん、SD事務局さん、美味しいお醤油をありがとうございます。#ヤマサの絹しょうゆ なかなかつくフォト出来ないので、トップ画にて失礼します??

材料

アボカド 2個 レモン絞る
絹豆腐 一丁
ヤマサ絹しょうゆ 大さじ1.5〜
柚子胡椒 適量
ごま油 ひと回し

作り方

  1. 水切りしたお豆腐とアボカドを食べやすい大きさに切り、(アボカドは切ったらレモン絞っておく)醤油、柚子胡椒、ごま油をボールで混ぜた中に入れて揺すりながら和える。
  2. 仕上げに白ごまをかけて出来上がり。

 

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