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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７１弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タケノコとワカメの絹和え
junjun86
タケノコを茹でたので穂先のやわらかな部分と硬めに戻したワカメをサッと和えました。
人数 2人
| タケノコの姫皮 | 70g |
|---|---|
| 乾燥ワカメ | 2g |
| マヨネーズ | 大さじ1弱 |
| ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ | 小さじ1 |
調理時間5分
- 姫皮を千切りにする。(この時、水分は切らない)
- 1.に乾燥ワカメを加え混ぜ、タケノコの水分で戻す。
- ワカメが戻ったらマヨネーズを加え全体を混ぜる。
- 器に盛り、絹しょうゆをかける。
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