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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第71弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

マルコメ濃厚甘酒入り クリームスープ

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マルコメさんより、液みそ2種、濃厚甘酒セット
当選しました。甘酒クリームスープ甘くて斬新な味でした。飲む点滴で元気が出ます?

材料

じゃがいも
玉ねぎ
人参
鶏挽き肉
キャベツ
甘酒
シチューの素か生クリーム
絹しょうゆ
味噌

作り方

  1. 鶏挽き肉油ひかずにフライパンで炒め色が変わったら玉ねぎ、人参入れる。
  2. 水が沸騰した鍋に炒めた挽き肉、人参、玉ねぎ入れて、灰汁を取ったらじゃがいもを入れて具材が柔らかくなったら火を止めてシチューの素、甘酒、絹しょうゆ、味噌、少量入れる! 再び弱火でキャベツも入れて煮込む。
甘酒、醤油、味噌の調味料は少なめが食べやすいです。

 

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