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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７１弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たけのこの姫皮とホタルイカの絹和え
hcmoto
人数 2人
| たけのこの姫皮 | 50g |
|---|---|
| ホタルイカ | 10尾 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 絹しょうゆ | 小さじ1 |
| 木の芽 | 適量 |
- たけのこの姫皮は、横に1cm幅に切る。
- ホタルイカは、目を取り除きレモン汁と絹しょうゆで和える。
- 器に1と2を盛り込み、木の芽を飾る。
ホタルイカの目は、口に残るので取り除きます。
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