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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７１弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
たけのこのつけ焼き
hcmoto
人数 2人
| たけのこ(ゆで、蒸し) | 小1本 |
|---|---|
| 絹しょうゆ | 大さじ1 |
| 木の芽 | 適量 |
- たけのこは、根元は5mmの輪切り、先端は縦に5mmに切る。
- 平らなバットなどにたけのこを並べて、絹しょうゆをまわしかける。10分ぐらいおく。(途中で上下を返す)
- 200度に予熱しておいたオーブンへバットごと入れて5分加熱する。
- お皿に盛り、木の芽を飾る。
まろやかな絹しょうゆのおかげで、たけのこの風味が生きます！
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