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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７１弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
梅とおかかの炒り卵丼
Nohka
梅干しの酸っぱさと卵のまろやかさがいいバランスで、ご飯が進みます。
おかかの風味が梅干しと合ってポイントです。
人数 1人
| ご飯 | 150g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 梅干し | 1-2個 |
| おかか | 適量 |
| 絹しょうゆ適量 |
調理時間7分
- 梅干しを包丁で叩いて、ボウルに割った卵と一緒に溶きほぐしておく。
- フライパンに多めの油を入れて、溶いた卵を流し入れて炒り卵を作る。
- 温かいご飯に炒り卵、おかかを乗せる。 おかかに絹しょうゆを適量回しかける。
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