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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７１弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鮮度生活味なめらか 絹しゅうゆ ゴーヤー冷やし中華
miyame204
ヤマサ醤油さんからの絹しょうゆ当選しました?
嬉しくて今日も暑かったので冷やし中華はじめました??ありがとうございます！空気が入らないボトルなので90日間保存できるそうです凄い‼️
| 冷やし中華麺 | |
|---|---|
| ゴーヤー、削り節 | |
| トマト | |
| 茹でささみ | |
| 卵焼き | |
| 鰹出汁、ゴマ油、お酢 | |
| レモン汁、てんさい糖 | |
| 絹しょうゆ |
- ゴーヤー塩で揉んで洗い沸騰したお湯でサッと茹でる
- タレ 冷えた鰹出汁、てんさい糖、絹しょうゆ、お酢 レモン汁を合わせる
- ボール冷やし中華麺とタレを混ぜたら皿に盛り付けます。
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