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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７１弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
なめたけつくりました！
yuna1121k
当選した絹しょうゆでなめたけ救出??
今までで一番美味しくできたんじゃないかな？
ヤマサさん。ありがとうございます??
| えのき | 1袋 |
|---|---|
| 絹しょうゆ | 大さじ1 |
| 蒲田のだし醤油 | 大さじ2 |
| 三温糖 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| ピュアの美味しい酢 | 大さじ1 |
- なめこを適当に3等分くらいにかっとし、醤油、酒、みりん、砂糖をいれ火をつけ、中火でとろみがつくまで焦げないように混ぜ合わす。
- とろみがついたら酢をいれ1分ほどかき混ぜ出来上がり。
絹しょうゆに蒲田のだし醤油とピュアの美味しい酢を合わせることで柔らかい旨さがあるなめたけになりました。
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