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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第71弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

菜花と小エビの絹和え

megupyon

菜花と銘打ってるけど、実はのらぼう菜です(´>∀<`)ゝ
菜花より苦味が少ないんですね。
こういうのって、麺つゆで和えることが多いのですが、絹醤油で和えると上品に仕上がるね?✨

材料

菜花
小エビ
絹醤油

作り方

  1. 菜花は食べやすい長さに切ってレンチン。 熱いうちに小エビを入れて混ぜる。 絹醤油で和えて、塩で味を整える。
  2. 菜花は食べやすい長さに切ってレンチン。 熱いうちに小エビを入れて混ぜる。 絹醤油で和えて、塩で味を整える。

 

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