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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７１弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風筍ペペロン♪
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先日、お弁当のおかずに和風筍ペペロンを作りました。
オリーブオイルにニンニクを香りよく炒め、ベーコンをカリッとなるくらい炒めて、筍投入!!塩コショウしてから、最後になめらか絹しょうゆを回しかける。
美味しい筍ペペロンがお弁当に入りました。
| オリーブオイル | 大さじ1 |
|---|---|
| ニンニク | 1欠片 |
| ベーコン | 2～3枚 |
| 筍 | 適量 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 絹しょうゆ | 回しかける |
| お好みで唐辛子 |
- オリーブオイルにニンニクをゆっくりとじっくり炒める。ベーコンを入れてカリッとなるまで炒める。
- 筍も入れてよく炒め、塩コショウして、最後になめらか絹しょうゆを回しかける。
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