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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第71弾の「絹和えグランプリ2018」は2018年5月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

じゃがいもとベーコンのホットサラダ

whitymomo

じゃがいももベーコンもレンチン♪
絹しょうゆを使ったお手軽レシピです。

材料 人数 2人

じゃがいも 1個(100g)
ベーコン 20g
絹しょうゆ 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1/2
黒胡椒 少々
三つ葉(飾り用) 少々

作り方

  1. じゃがいもは洗ってラップで包んで電子レンジで500W4分加熱。やけどしないように濡れ布巾で包みながら皮をむく。そしてマッシャーでつぶす。
  2. ペーパータオルの上にベーコン薄切りを重ならないように並べ、その上にさらにペーパータオルをかぶせ、電子レンジで500W1分加熱。カリカリにしたい場合は調節してください。適当な大きさに切る。
  3. じゃがいもにベーコンを入れて醤油、サラダ油、黒胡椒で和える。最後に三つ葉をのせて完成。

 

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