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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風クリームパスタ
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#パスタ#和風クリームパスタ#クリームパスタ
| お好みのきのこ(今回はしめじ) | 適量 |
|---|---|
| アスパラ | 3本 |
| 玉ねぎ | 4分の1 |
| ベーコン | 適量 |
| 牛乳 | 200㏄ |
| 生クリーム | 大さじ4 |
| ニンニク | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| めんつゆ | 大さじ2～3 |
| 醤油 | 大さじ1 |
- パスタを表示通り茹でる。
- フライパンにオリーブ油をしき、スライスしたニンニクと細切りにしたベーコンを炒める。
- ニンニクの香りが出たら、スライスした玉ねぎ、斜め切りしたアスパラ、いしづきを取り分けたきのこを塩を振り炒める。
- 野菜がしんなりしたら、小麦粉を全体に絡ませる。
- 牛乳を加えて、とろみをつける。めんつゆを加える。
- 茹で上がったパスタを絡ませる。
- 最後に生クリームを絡ませて、火を止める。
- お好みでブラックペッパーを振る。
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