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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

エリンギとさば水煮のアヒージョ♪

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シンプルでとっても簡単♪エリンギのプリプリもとっても美味しい1品です!お家でもキャンプ飯にも、BBQにおおすすめ!

材料 人数 2人

さば水煮缶 1缶
エリンギ 4本
ニンニク 4かけ
塩胡椒 適量
オリーブオイル 適量

作り方 調理時間15分

  1. スキレットに厚めの短冊切りにしたエリンギのとサバ水煮缶(汁は半分くらい)と半分に切ったにんにくを入れ、塩胡椒をしざっくりまぜる
  2. 1にひたひたよりやや下くらいまでオリーブオイルを入れオーブンでこんがり焼き完成!
  3. 塩胡椒はブラックペッパータイプがおすすめ!熱々のエリンギとさば水煮のアヒージョにガーリックフランスなども相性抜群です!

 

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