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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

秋の旨味たっぷり♪舞茸とベーコンの簡単炊き込みご飯

karabee

材料 人数 3人

2合
舞茸 1パック
ハーフベーコン 8枚
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2
☆白だし 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆創味シャンタン缶 小さじ1/2
白ごま 適量
小口切りネギ 適量

作り方

  1. 研いだお米をお釜に入れて ☆を入れたら 2合の目盛りまで水を入れる。 創味シャンタン、細切りベーコン、 ほぐした舞茸を入れて炊飯。
白だしは 【ミツカンプロが使う味白だし】を使用。 だしつゆは【ビミサン】を使用。 めんつゆで代用可能です。 濃縮が違うものを使う場合は 炊き上がったら塩少々もしくは 創味シャンタンを少々混ぜて 塩分を調節してね♡

 

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