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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第99弾の「きのこ料理グランプリ2020」は2020年10月01日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

シイタケとマッシュルームのガリバタ炒め

ama2960

材料

シイタケ 4個
マッシュルーム 4個
玉ねぎ 1/4個
ニンニク 1片
バター 10g
オリーブオイル 小さじ2
これうまつゆ 小さじ1/2
適宜
ブラックペッパー 好きなだけ

作り方

  1. シイタケ・マッシュルーム・玉ねぎをスライスする ニンニクはみじん切りにする
  2. フライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火にかけて1をしんなりするまで炒める これうまつゆを入れて炒め合わせ味を見て塩で味を調える ブラックペッパーを振りかけて出来上がり
バターだけだとバターが焦げてしまうのでオリーブオイルも入れてください きのこは何でも美味しいと思います

 

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