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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

マッシュルームのミネストローネ風釜飯

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マッシュルームたっぷり、ミックスビーンズたっぷり💡
おかず要素の、ミネストローネ風に炊いてみました😋
トマト缶と水をわって炊き上げました。😉
#ミネストローネ #マッシュルーム #炊き込みご飯 #トマト缶

材料

1.5合
トマト缶 200cc分
ベーコン 100g
ミックスビーンズ 100g
マッシュルーム 10個くらい
玉ねぎ 1/4個
100cc
粉末コンソメ 大さじ1
塩胡椒 適量
オリーブオイル 適量

作り方

  1. 米は、洗い20分くらい水に浸す。 マッシュルームは、スライス。 玉ねぎ、ベーコンは、1cmくらいの角切りに。 ベーコンと野菜類は、あらかじめオリーブオイルを引いたフライパン等で炒めておく。塩胡椒してらした味を。
  2. 土鍋に、米。トマト缶、水、粉末コンソメをいれ攪拌する。 その上に具材をのせる。
  3. 中火に、土鍋をかけ沸騰させる。 だいたい、10分くらい目安に、水分の残り具合で 火入を調整。 15分くらい、蒸らして出来上がり。

 

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