マッシュルームのミネストローネ風釜飯

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マッシュルームたっぷり、ミックスビーンズたっぷり💡
おかず要素の、ミネストローネ風に炊いてみました😋
トマト缶と水をわって炊き上げました。😉
#ミネストローネ #マッシュルーム #炊き込みご飯 #トマト缶

米は、洗い20分くらい水に浸す。マッシュルームは、スライス。玉ねぎ、ベーコンは、1cmくらいの角切りに。ベーコンと野菜類は、あらかじめオリーブオイルを引いたフライパン等で炒めておく。塩胡椒してらした味を。
土鍋に、米。トマト缶、水、粉末コンソメをいれ攪拌する。その上に具材をのせる。
中火に、土鍋をかけ沸騰させる。だいたい、10分くらい目安に、水分の残り具合で火入を調整。 15分くらい、蒸らして出来上がり。