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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつま芋の炊き込み
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| さつま芋 | 1本 |
|---|---|
| ●酒 | 大2 |
| ●みりん | 大2 |
| 水（さらす用） | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 黒ごま塩 | 適量 |
- 米をとぎザルへあげておく。
- さつま芋はイチョウ切りに切り、水に10分程さらす。
- お釜に米、調味料●を入れる。 3合メモリまで水を入れ軽く混ぜておく。
- 水気を切ったさつま芋を広げてのせる。
- 炊き込みモードがあれば炊き込みモードで炊飯スタート。普通炊きでもOK!
- 炊き上がったら全体をさっくり混ぜる。
- 茶碗に盛りつけ、黒ごま塩をふりかけて完成。
黒ごま塩がない場合、●の調味料＋塩を小さじ1〜（お好みの量でOK）加えてください。
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